Od 13.12.2014 vznikla povinnost vést seznam alergenů, které daný produkt obsahuje.

Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU, článek 21 a Vyhl. 113/2005 Sb., §8, odstavec 10:

8) Skořápkové plody a výrobky z nich: 
Džem - jablko, karamel, vlašský ořech (jádra vlašských ořechů)